幸福，從原鄉出發

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每年我們都在想，能為客人多做些什麼？


因為堅持多道水流清洗地瓜，所以顧健康會吃皮且愛乾淨不想吃到別人手指紋（捏過的地瓜）的客人一年比一年多，而每年載著可愛小朋友來買烤地瓜的媽媽們也是愈來愈多，那就可以了解我們的客人有多重視健康與衛生。

為了客人的健康，我們從去年開始採用有通過農產品產銷履歷驗證的地瓜，因為產期的關係，今年自12月8日起更是全面使用在地種植安全地瓜的農家篩選的地瓜，並由原產地直接配送，不經一般通路商混合交貨。

朋友說人家做的那麼輕鬆，你們為何要做的這麼累，自己洗地瓜，還跑去原產地看地瓜，進用成本單價高的地瓜，每件事還都自己來，其實⋯⋯我們只是想替每天來買烤地瓜的常客們再多做些什麼而已^^

歡迎分享、揪團買香甜美味的讚炭烤地瓜!!

預約專線：0970-891-671

【二苓市場營業時間】

週一 至 週日 6:30~13:30

高雄市小港區義興街2號(二苓市場)

盛產期間天天營業(過年照常營業與外送)

【預約外送服務時間】

週一 至 週日13:30~17:00

*請提前一天中午12點前預約

歡迎大家分享、相揪預約讚炭烤地瓜!!

我們會安排行程沿路送達!! 

預約專線：0970-891-671

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1.本攤非連鎖加盟店，我們的地瓜全部從雲林縣水林鄉等原產地挑選直送本店，不經中大盤商混合進貨，因此我們的地瓜來源單純且品質穩定。

2.我們的地瓜全由自己整理與管理，僅供本攤販售，讚炭烤地瓜未向任何一家地瓜攤或中大盤商學習相關技術，請勿聽信不實謠言，以訛傳訛。

3.木炭燒烤，著重衛生、乾淨。

4.我們提供下午外送服務，歡迎各位朋友提前一天中午12點前預約；若距離較遠者亦可來電洽詢，也歡迎預約冷凍地瓜全國宅配服務。

烤地瓜什麼時候最好吃？

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適合烤來吃的地瓜，在十月至十一月剛問世時，還不是最甜的，大約自十二月中下旬到隔年的四月，才是糖蜜多也比較沒有纖維（絲）的時候，那時不只吃健康養生也吃得到甜蜜。因此，很多烤地瓜攤都是十二月中下旬才開店就是這個原因啦!!而愛吃非常甜的朋友也務必保持您的耐心等到十二月下旬喔！

我們烤地瓜的糖蜜流得早，除了氣候因素之外，後續的整理功夫也有很大的影響。希望今年的地瓜成果豐碩，讓大家吃的開心又幸福。

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1.本攤非連鎖加盟店，我們的地瓜全部從雲林縣水林鄉等原產地挑選直送本店，不經中大盤商混合進貨，因此我們的地瓜來源單純且品質穩定。

2.我們的地瓜全由自己整理與管理，僅供本攤販售，讚炭烤地瓜未向任何一家地瓜攤或中大盤商學習相關技術，請勿聽信不實謠言，以訛傳訛。

3.木炭燒烤，著重衛生、乾淨。

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讚炭烤地瓜美味、安全，乾淨又衛生 (二)

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11月8日開始營業，剛開始販售的烤地瓜以吃健康養生為主，11月不是最甜的時候喔!!

我們清洗與整理的地瓜，僅供本店販售。

開攤儀式之一 起火  

每年開攤前幾天，我們都會清洗爐子及設備，並連續數天起大火溫爐，溫爐最重要的目的是為了讓烤地瓜爐去除溼氣，另一方面是把爐子及所有器具都做高溫殺菌數次，以確保所有用品衛生、乾淨。

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【二苓市場營業時間】

週一 至 週日 6:30~13:30

高雄市小港區義興街2號(二苓市場)

盛產期間天天營業(過年照常營業與外送)

【預約外送服務時間】

週一 至 週日13:30~17:00

*請提前一天中午12點前預約

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1.本攤非連鎖加盟店，我們的地瓜全部從雲林縣水林鄉等原產地挑選直送本店，不經中大盤商混合進貨，因此我們的地瓜來源單純且品質穩定。

2.我們的地瓜全由自己整理與管理，僅供本攤販售，讚炭烤地瓜未向任何一家地瓜攤或中大盤商學習相關技術，請勿聽信不實謠言，以訛傳訛。

3.木炭燒烤，著重衛生、乾淨。

4.我們提供下午外送服務，歡迎各位朋友提前一天中午12點前預約；若距離較遠者亦可來電洽詢，也歡迎預約冷凍地瓜全國宅配服務。

讚炭烤地瓜美味、安全，乾淨又衛生 (一)

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11月8日開始營業，剛開始販售的烤地瓜以吃健康養生為主，11月仍不是最甜的時候喔!! 
我們清洗與整理的地瓜，僅供本店販售。


為了想看我們會賣的地瓜，並了解原產地種植狀況及方式，我們兄妹倆在好朋友的陪伴下，今年10月中跑到原產地逛番薯田園。

有看出來這三個地瓜田，哪裡不一樣嗎?

當我們還在思考時，帶領我們看番薯田的大哥說，其實從地瓜葉生長的狀況及田畦整理的方式，就可以觀察出來這三塊地瓜田，分別由三個農夫種植的，他們說農夫的個性會完完全全表現在他的番薯田上。


這些仍在田裡長大的安全地瓜，因為氣候與產地的關係，目前還不能採收，預計最快12月下旬與你相會。

地瓜，乾淨才上市!!

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美人：你們的地瓜，皮可以吃嗎?

老闆：您放心，我們的地瓜，洗的很乾淨，你不吃也可以，要吃也能安心的吃。

我們的常客大都是衝著洗得非常乾淨的地瓜來買，好多客人說在買過N家地瓜之後，發現還是我們洗得最乾淨，就是因為洗到“白帥帥”，愛吃皮的客人也愈來愈多；而地瓜皮能不能吃?到底該不該吃? 眾說紛云，各有各的見解，但我們不會建議客人非吃不可，或者不要吃，讚炭烤地瓜只負責提供衛生、乾淨的地瓜，讓每一位客人吃的安心又美味。

清洗七步驟：

一、挑

二、沖

三、刷

四搓

五、剔

六、洗

七、晒

  

吃烤地瓜 真能瘦?

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這是真的，只是我們吃對方法了沒?

試著搜尋一下網路，馬上會跳出數百則連結，告訴你吃地瓜對人健康有多好，但~~到底怎樣吃才會養生又瘦身，今天就來告訴你，怎樣吃烤地瓜才會瘦。 

早餐：烤地瓜+無糖豆漿(建議一週三~五天)
或 晚餐：烤地瓜+優酪乳(建議一週二~三天)

這是最簡便的方法，也最適合上班族跟忙碌族，我們認識許多懂養生與重視美顏的客人都是依照這兩個方法在吃；有位帥哥幾乎每天早上都來買烤地瓜，買了將近二、三個月後，我就明顯看到他臉頰變尖、體態也更修長，更帥那是一定的，我問他怎麼瘦的，他說自己每天早餐吃一條地瓜加一杯無糖豆漿，讓自己消化順暢，再加上多做一些運動就瘦了，根據目測他至少瘦十公斤，我自己吃了四個月的地瓜，沒有做運動只有長時間工作跟顧攤子，頂多也只瘦個五公斤，看來到目前為止還沒有人贏過這位帥哥；   


吃烤地瓜可以變瘦、當然也會增胖

地瓜因為含豐富的丙種纖維素，能消除膽固醇以及克服頑固的便秘，因此我們有很多客人吃地瓜當早餐，都是為了讓自己消化順暢，特別是長時間工作的上班族；但是地瓜是澱粉類食物，所以吃地瓜的的那一餐，千萬不能再吃其他主食，像米飯、麵食之類，當然也不要一天吃好幾顆美味的烤地瓜，要不然變成營養太豐盛，減重不成反增肥喔!!