老問題五：讚炭烤地瓜的地瓜為什麼都去頭削尾?

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老問題五：讚炭烤地瓜的地瓜為什麼都去頭削尾?

因為能減少客人買到臭香地瓜的機會

黃金地瓜無論在盛產期與否，有臭香是正常的，有些地瓜表面就看得出來，有些則藏在地瓜的頭尾，因此我們都會削頭去尾一小塊就是為了檢查頭尾有沒有臭香。
最、最、最困難的是臭香藏在地瓜裡面，燒烤時也沒有味道飄出，這才是最麻煩的，我們也相信任何人都無法發現外觀完美的地瓜，中間竟然臭香!?

讚炭烤地瓜訂購的生地瓜一進到店裡，必定刷過同時檢查表面是否有臭香，若發現外觀有臭香必定處理掉，當然臭香跡象不明顯，甚至是在地瓜裡面，那就很難檢查出來，因此我們非常注意烤出來的地瓜有沒有奇怪的味道；

當然，要同一批地瓜沒有一顆有臭香的，很抱歉~從我們開攤做生意以來，從來沒有這樣完美的一批地瓜。

以上小小的經驗供大家參考，謝謝!!

歡迎分享、揪團買香甜美味的讚炭烤地瓜!!

預約專線：0970-891-671

【二苓市場營業時間】

週一 至 週日 6:30~13:30

高雄市小港區義興街2號(二苓市場)

盛產期間天天營業(過年照常營業與外送)

【預約外送服務時間】

週一 至 週日13:30~17:00

*請提前一天中午12點前預約

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我們會安排行程沿路送達!! 

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1.本攤非連鎖加盟店，我們的地瓜全部從雲林縣水林鄉等原產地挑選直送本店，不經中大盤商混合進貨，因此我們的地瓜來源單純且品質穩定。

2.我們的地瓜全由自己整理與管理，僅供本攤販售，讚炭烤地瓜未向任何一家地瓜攤或中大盤商學習相關技術，請勿聽信不實謠言，以訛傳訛。

3.木炭燒烤，著重衛生、乾淨。

4.我們提供下午外送服務，歡迎各位朋友提前一天中午12點前預約；若距離較遠者亦可來電洽詢，也歡迎預約冷凍地瓜全國宅配服務。